Lieu-dit : La Croisette 2013 - Meunier Extra Brut (75cl)

Vendue à l'unité.


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COMPOSITION

Les vignes du lieu-dit « La Croisette », parcelle favorite de Chantal furent sélectionnés afin de livrer la quintessence du Pinot Meunier

 

ELABORATION

Issu de la vendange 2013, ce 100% Pinot Meunier parcellaire vinifié uniquement en fûts de chêne révèle l’expression du terroir et du cépage. Vieillissement en cave : 6 ans


DOSAGE

EXTRA-BRUT – 3 g/L

DEGUSTATION

Œil : Robe jaune or aux reflets soutenu

Nez : Nez épicé (vanille, poivre blanc), de fruits secs (abricot), de coing avec des nuances beurrées. On notera un léger boisé.

Bouche : Bouche large et épicée. Note de truffe noire, de fumée, de coing et de caramel. Finale longue sur la vanille bourbon.
Moments de dégustation : Un vin alliant finesse et charpente qui accompagnera vos repas